Çikolata: Dostumuz mu, Düşmanımız mı?

Tatlı bir kaçamak, stres anında bir avuntu, özel günlerin vazgeçilmezi...
Evet, konu çikolata olduğunda duygularımız oldukça karmaşık. Peki çikolata gerçekten zararlı mı? Yoksa doğru tüketildiğinde vücut için faydalı olabilecek bir yiyecek mi?

Beslenme uzmanı olarak yıllardır bu soruyla karşılaşıyorum:
"Çikolatayı tamamen bırakmalı mıyım, yoksa ölçülü tüketebilir miyim?"

Gelin bu lezzetli ama tartışmalı gıdayı birlikte masaya yatıralım.

Çikolatanın Karanlık ve Parlak Yüzü

Her çikolata aynı değildir.
Market raflarında gördüğümüz sütlü, dolgulu, karamelli çeşitler ile yüksek kakao oranına sahip bitter çikolatalar arasında ciddi farklar bulunur.

Sütlü ve işlenmiş çikolatalar:

* Yüksek miktarda rafine şeker ve doymuş yağ içerir.

* Aşırı tüketimi kan şekeri dalgalanmaları, insülin direnci, kilo artışı ve hatta bağımlılık riskini artırabilir.

Bitter çikolata (en az %70 kakao):

* Antioksidan bakımından zengin bir gıdadır (özellikle flavonoidler içerir).

* Kalp sağlığını destekleyebilir, iyi kolesterolü artırabilir.

* Düzenli ve küçük miktarda tüketildiğinde ruh halini iyileştirdiği bile gözlemlenmiştir.

Peki Ne Kadar ve Hangi Türü?

* Günde 20–25 gram (%70 ve üzeri kakao oranına sahip bitter çikolata), tatlı krizleriyle başa çıkmak ve keyif almak için yeterlidir.

* Öğleden sonra saatlerinde, kahve veya bitki çayı ile birlikte küçük bir parça çikolata tüketmek, hem tatmin hissi yaratır hem de kan şekeri dengesini fazla bozmadan tatlı ihtiyacını karşılar.

* Ana öğün yerine geçecek şekilde çikolata tüketimi ise dostu kolayca düşmana çevirir.

Çikolata Krizlerini Nasıl Kontrol Edebiliriz?

Tatlı krizleri genellikle sadece çikolata değil, duygusal yeme davranışlarıyla da ilişkilidir.

* Kan şekerinizi dengede tutan düzenli bir beslenme planı,

* Yeterli uyku ve su tüketimi,

* Öğünlerde protein ve lifli gıdalara yer vermek,
çikolata tüketiminizi kontrol altında tutmanıza yardımcı olur.

Online Diyet Desteği ile Dengeli Bir Hayat Mümkün!

Çikolatayı hayatınızdan tamamen çıkarmak zorunda değilsiniz. Ama ne zaman, ne kadar ve nasıl tüketeceğinizi bilmek büyük fark yaratır. İşte tam bu noktada online diyet danışmanlığı devreye giriyor.

Kişiye özel hazırlanan beslenme programlarımızla:

* Tatlı krizlerini yönetmeyi öğrenebilir,

* Duygusal yeme alışkanlıklarını çözebilir,

* Çikolata gibi "tartışmalı" yiyecekleri sağlıklı bir düzene oturtabilirsiniz.

Sen de çikolatayla barışmak ama sağlığını da elden bırakmak istemiyorsan, ilk adımı şimdi at!
Online beslenme danışmanlığı ile seni zorlayan döngülerden çıkabilir, bedenini yeniden dinleyebilirsin.

Unutma: Sağlıklı beslenme, yasaklar değil; denge ile başlar.
Ve çikolata… Doğru kullanıldığında, senin en tatlı dostun olabilir